Demain! est
disponible sur
TNT idf
31
Numéricable
94
Free
236
Orange
219
SFR
457
Bouygues
302
03 - Formez vos bataillons

Formez vos bataillons avec l’école CMH – Centre de Management Hôtelier International

Formez vos bataillons: Romain Peyré est l’invité d’Ariane Massenet

Romain Peyré, directeur du centre de management hôtelier international est l’invité d’Ariane Massenet dans ce nouveau numéro de Formez vos bataillons. Il revient sur les formations au secteur de l’hôtellerie et du tourisme et les opportunités pour celles et ceux qui désirent intégrer ce milieu.

Formez vos bataillons: l’Hôtellerie Restauration, un secteur qui recrute!

Qui l’aurait cru ; après plus de deux ans de crise sanitaire on pensait le secteur de l’hôtellerie, de la restauration et du tourisme complètement dévasté et peu porteur pour les recrutements. Et pourtant les derniers indicateurs sont au beau fixe avec plus de 100 000 recrutements dans le secteur. “Toute une partie de notre industrie s’en est bien sortie, les saisonniers notamment, analyse Romain Peyré, directeur du CMH. Ceux qui ont le plus souffert de la crise sont les établissements en montagne mais heureusement la demande est de retour.” Au sein de son organisme de formation, on accompagne chaque année une centaine de jeunes à intégrer cet univers professionnel qui reste porteur. La digitalisation croissante de la société pousse d’ailleurs le milieu à se réinventer, à innover, et la clientèle de plus en plus exigeante oblige les formations à maintenir un degré d’excellence toujours très élevé. Pour accompagner les jeunes dans cette formation, le CMH propose de nombreuses périodes d’immersion en entreprise. “Rien ne remplace le terrain dans notre secteur, poursuit le directeur. Entre apprendre à gérer un flux de clients théoriquement et le gérer concrètement ça n’a rien à voir.”

Paroles d’entreprises: La Fabrique du Sud, l’innovation sociale passe par la reprise en SCOP!

Aujourd’hui toutes les entreprises ont pour objectif de fidéliser les salariés, en développant notamment la qualité de vie au travail. C’est ce que réalise la Fabrique du Sud et ses salariés en ayant fait le choix de devenir une SCOP (société coopérative de production). La Fabrique du Sud un Projet de reprise en SCOP Tout [&...
MOOVJEE

Moovjee, les jeunes entrepreneurs récompensés.

C’était la 14ème édition du prix Moovjee qui récompense les meilleurs projets des jeunes entrepreneurs. Un évènement qui valorise l’innovation, les projets engagés ou encore la création d’emploi. « On change Twoo ensemble », c’était le thème de cette édition 2023. L’événement a duré, cette année, toute la journée avec...

Générations Reconversion 2023 : le Bilan avec Stéphane Maas

Stéphane Maas, Directeur de Transition Pro IDF, organisateur de l’évènement « Générations Reconversion 2023 » est l’invité de cette édition spéciale. L’occasion de faire le bilan de ce salon qui s’est déroulé les 14 et 15 avril dernier et de faire le bilan de l’action de Transition Pro IDF. Demain TV ...

Générations reconversion: le témoignage de Marie Azzopardi

Dans cette édition spéciale de « Générations reconversion » vous pourrez découvrir le témoignage d’une reconversion réussie avec Marie Azzopardi. C’est pendant la période de confinement que cette ancienne vétérinaire, a peaufiner son projet de changement de vie. Elle a décidé de devenir artisan d’art céramiste . Pour...