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SOS Campagne: Boulangerie pâtisserie

Le village de Saint Laurent de Ceris, 800 habitants, situé dans le département de la Charente recherche un boulanger désireux de s’installer dans une commune souhaitant redynamiser et préserver le commerce de proximité.

Tout type de commerce (supérette, restaurant, groupe médical, pharmacie, dentiste, garagistes, fleuriste) est présent sur la commune, seule la boulangerie-pâtisserie est à recréer pour répondre à une attente de la population locale et des villages alentours.
La commune réhabilite un local aux normes à l’entrée du village idéalement situé avec grand parking et passage route à proximité.

Le candidat devra être titulaire du CAP de boulanger pour fabriquer du pain artisanal de qualité. Il investira lui même dans son matériel de fabrication et vente.

Une étude économique a été réalisée pour valider la faisabilité du projet avec des spécialistes de l’implantation de boulangeries en milieu rural.
Un dossier subvention sera demandé aux organismes concernés pour prétendre à une aide financière sur les investissements à prévoir.
Une personne sera en charge de vous accompagner pour toutes les démarches afin de faire aboutir le projet.
Les candidats devront nous faire parvenir par mail leur motivation pour ce projet à l’adresse :
contact@lorepi.fr
Vous avez la possibilité de joindre la personne en charge du projet au 06.80.11.82.31
Un recrutement sera organisé en Mairie et validé par Monsieur Le Maire et son conseil municipal.

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