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SOS Campagne: Auberge en location gérance

La commune de Lalley (208 habitants) est localisée sur la partie Sud du Trièves, dans un cadre naturel d’exception particulièrement attractif pour les amateurs de tourisme vert : randonnées, sorties familiales…
Le village est situé à proximité de la route départementale 75, axe majeur emprunté par les automobilistes pour se rendre vers le Sud de la France.
Implanté au cœur du centre-bourg, l’auberge de Lalley a un rôle majeur à jouer en tant que lieu d’animation et de rencontre pour les habitants et les gens de passage.

SOS Campagne : La commune de Lalley recherche un gérant pour son auberge : café-restaurant, gîte.

Qualités requises
– Formation et expérience en cuisine (CAP, BEP, BAC PRO),
– Sens du service, qualités relationnelles, goût du contact,
– Capacité d’intégration dans un contexte local,
– Disponibilité, esprit d’initiative,
– Bonnes capacités de gestion et de communication.

Descriptif
– Restaurant d’une capacité de 40 couverts + salle indépendante (50 m²).
– Terrasse de 30 m².
– Espace bar.
– Licence 4.
– Gîte (6 chambres dont 1 accessible aux PMR), labélisé « Gites de France » (3 épis).
– Appartement type T3 intégré à l’auberge.
– Restaurant, cuisine et bar équipés, gîte partiellement équipé.
– Loyer (murs + fonds) : 800 € / mois révisable.
– Caution : 5 000 €.

Début d’activité souhaité : fin 2017

Etude de marché disponible en mairie.

Pièces demandées pour l’examen des candidatures
– CV
– Descriptif du projet
– Comptes prévisionnels

Les candidatures sont ouvertes jusqu’au vendredi 1er décembre 2017.

Contact

Michel Picot
Mairie
38650 Lalley
Tél. 04 76 34 70 39
mairiedelalley@wanadoo.fr

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