Le business des insectes.
Exploiter les insectes, l’idée n’est pas neuve puisque les sériciculteurs le font depuis plusieurs siècles. Mais il semblerait que ces petites bestioles connaissent un regain d’intérêt et envahissent notre quotidien de la salle de bains pour des produits cosmétiques à la cuisine pour notre nourriture.
Alors les insectes, un filon pour créer son entreprise ?
C’est le pari de Claire Lafon fondatrice d’Apicia et Coline Rohart CEO de MonGrillon Cupcakes, invitées cette semaine de Business Women, l’émission consacrée à l’entrepreneuriat au féminin.
