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SOS Campagne: Restaurant de terroir

Au cœur d’Ainay-le-Château, l’ancienne étude notariale fait peau neuve pour accueillir un restaurant, avec une partie pouvant servir d’hébergements.

SOS Campagne : la commune recherche un(e) Chef, pour l’ouverture envisageable au printemps 2019, en attendant la fin des travaux.

Le restaurant est accessible par une voie sans issue, donnant sur le parking privatif.

Surface au sol totale de 200 m².

RDC : bureau d’accueil/réservation/caisse (20 m²), bureau administratif (9 m²), salle de restaurant de 40 à 50 couverts (62 m²), sanitaires avec accessibilité (21 m²), cuisine et vestiaires du personnel (58 m²), chambre froide et réserve (30 m²), terrasse de 20 à 30 couverts (36 m²) et jardin aménagé d’un kiosque à l’arrière.

1er étage : 4 chambres d’hôtel ou chambres d’hôtes sont envisagées.

2ème étage : possible logement du restaurateur. Cage d’ascenseur envisagée.

Licence IV mise à disposition par la Commune.
Équipement – prévu par la municipalité (liste complète disponible auprès de la Mairie) : gros matériel de cuisine (hotte, piano, etc.).
À prévoir par l’exploitant : petits matériels, mobilier, vaisselle, nappage, décoration et etc.

Investissement minimum à prévoir pour le démarrage de l’activité : besoin en fonds de roulement, trésorerie, stock, petits matériels, vaisselle, nappage, décoration, mobilier, etc.
Murs appartenant à la commune.
Montant du loyer commercial : environ 750 € TTC/mois.
Montant du loyer du logement : à déterminer.
Type de contrat à définir avec la Mairie.

Contact

Mission Accueil Allier
Conseil départemental de l’Allier
1 avenue Victor Hugo
03000 Moulins
Tél. : 04 70 34 16 39
missionaccueil@allier.fr
rejoignez.allier.fr

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