École Nationale Supérieure des Métiers de la Viande Archives

Derniers épisodes

Générations Reconversion 2023

Générations reconversion: des opportunités dans le secteur de la Boucherie-Charcuterie-Traiteur

Emission du 04/05/2023 - Durée 6 minutes

Laurent Courte Responsable Formation à l’ENSMV (École Nationale Supérieure des Métiers de la Viande) est l’invité de Générations reconversion. Il nous décrit les nombreuses opportunités qu’offre le secteur de...

Emploi cadres en Île-de-France : à quoi s’attendre pour 2026 ?

Emission du 30/04/2026

L’Apec vient de publier son étude annuelle sur les recrutements de cadres en Île-de-France. Après deux années de baisse, les résultats révèlent des perspectives plus encourageantes pour 2026. Dans cet épisode du Journal de l’emploi, Dominique Largaud, déléguée régionale de l’Apec Île-de-France, analyse en profondeur les chiffr...

Femmes dans le BTP : des parcours qui ouvrent la voie

Emission du 29/04/2026

Dans cet épisode du Journal de la formation, nous recevons Laetitia Bartoli, chargée de mission territoriale au CCCA-BTP. (Comité de concertation et de coordination de l’apprentissage du BTP). Acteur majeur de la formation professionnelle dans le secteur, cet organisme accompagne les jeunes, les entreprises et les territoires, tout en œuvr...

Passer du commando marine au management d’entreprise

Emission du 23/04/2026

Dans Cap ou pas Cap, Julienne Nadin reçoit Damien Demoures qui a passé plus de dix ans au sein du commando marine, une unité d’élite où il a développé des compétences clés comme la prise de décision rapide, la résilience et la gestion de situations complexes. Ces acquis lui ont servi de base solide pour sa […]

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Artialy : créer à 22 ans entre rêve, sensibilité et nouvelle génération

Emission du 15/04/2026

Dans cette deuxième émission dédiée aux Métiers de la Création, découvrez Artialy, une jeune artiste de 22 ans, autodidacte, illustratrice et peintre, incarnant une nouvelle génération de créateurs : libre, hybride, connectée et sincère. Face à la journaliste Florence Duprat, Artialy nous plonge dans un univers artistique singulier,...