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École Nationale Supérieure des Métiers de la Viande

Derniers épisodes

Générations Reconversion 2023

Générations reconversion: des opportunités dans le secteur de la Boucherie-Charcuterie-Traiteur

Emission du 04/05/2023 - Durée 6 minutes

Laurent Courte Responsable Formation à l’ENSMV (École Nationale Supérieure des Métiers de la Viande) est l’invité de Générations reconversion. Il nous décrit les nombreuses opportunités qu’offre le secteur de...

Les dernières émissions

Financer sa reconversion professionnelle avec Transition Pro

Financer sa reconversion professionnelle avec Transition Pro

Emission du 03/03/2026
Financer sa reconversion professionnelle devient une question centrale en 2026. Dans Le Journal de l’Emploi, Jérôme Joinet reçoit Stéphane Maas, directeur de Transition Pro Île-de-France. L’objectif est clair : expliquer comment sécuriser un changement de métier dans un marché du travail en mutation. Intelligence artificielle, transi...
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Burn-out

Cap ou pas cap : Christophe Desproges ou comment faire face au burn-out

Emission du 26/02/2026 - Durée 30 minutes
Burn-out, résilience et engagement : un témoignage fort dans Cap ou pas cap Dans cet épisode de Cap ou pas cap, l’émission dédiée à celles et ceux qui relèvent les défis de la vie, Christophe Desproges livre un témoignage bouleversant et profondément inspirant. Salarié depuis plus de 22 ans chez Microsoft, père de famille et [&hel...
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passer de salarié à chef d’entreprise

Passer de salarié à chef d’entreprise : le pari de Thomas

Emission du 23/02/2026 - Durée 4 minutes minutes
Passer de salarié à chef d’entreprise. Pour Thomas, 27 ans, ce n’est pas une idée. C’est une décision concrète. Après six années dans une entreprise d’aménagement paysager à Carcassonne, il reprend l’activité au départ à la retraite de son dirigeant. Rien ne le destinait à ce rôle. Après le bac, il s’engage dans l’ar...
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VISIONS N°51– Flou managérial vs cadre légal strict : une DRH raconte – Avec Laurence Retail

Emission du 19/02/2026 - Durée 46 minutes minutes
Dans cette édition de Visions – un monde du travail en mutation, Laure Brignone reçoit Laurence Retail, DRH externalisée à temps partagé, qui accompagne des TPE et PME des Pays de la Loire dans la gestion opérationnelle des ressources humaines. Depuis le Covid, une fracture s’installe dans le monde du travail : les métiers de […]
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