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Projet bar restaurant hébergement

À Villeneuve-sur-Allier (à 15 min au Nord de Moulins (préfecture et ville d’art et d’histoire), en tête de pont traversant la rivière Allier, cadre de vie agréable et naturel il y a un projet de bar restaurant hébergement.

Projet de reconversion de l’hôtel bar restaurant « La Chaumière » en bord d’Allier, au nord de Moulins, fermé depuis 2018 cause retraite. Initié et soutenu par l’association Allier Sauvage, qui souhaite créer un pôle d’accueil, d’animation locale et de référence pour promouvoir divers aspects du territoire : préservation du val d’Allier Nord, de sa biodiversité et de sa vie locale, promotion des bons produits du terroir.
Lieu de rencontre, de recherche, de formation et d’animation, cette « maison de l’Allier » sera avant tout un endroit convivial centré sur un café-restaurant et agrémenté de 5 chambres d’hôtes et d’un ou deux gîtes.

La SCI formée par Allier Sauvage recherche donc un exploitant pour la partie bar restaurant hébergement, afin de prendre part à cet ambitieux projet.

Profil : Être fort d’une solide expérience en restauration et hôtellerie, détenir une capacité d’investissement nécessaire à la rénovation intérieure et l’équipement de l’établissement, adhérer aux valeurs portées par l’Association Allier Sauvage.
 
Murs appartenant à une SCI formée par des personnalités locales, membres d’Allier Sauvage, le bien en bon état clos et couvert nécessite des travaux de mise aux normes et une mise au goût du jour de la décoration, sans perdre l’authenticité du lieu. Bien entretenues, les chambres peuvent être exploitées en l’état.
 
Surface totale de 818 m² sur un terrain de 5 940 m², dont 2 200 m² destinés au maraîchage.
Bar restaurant de 304 m² (dont cuisine, office, légumerie et chambre froide de 83 m²), caves (dont réserves de 106 m²), 17 chambres sur deux niveaux de 477 m², buanderie 37 m², dépendances, garage, jardin avec puits, terrasse panoramique et ombragée, parking dédié de 40 places.

Appartement de 170 m² annexé à l’activité à rénover.

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Investissement nécessaire à évaluer en fonction du projet.
Loyer indicatif de départ pour l’espace professionnel et l’habitation : 1300 € HT /mois (à redéfinir en fonction des travaux réalisés par la SCI propriétaire).

Contact (en précisant le lien (ou la commune) de l’offre qui vous intéresse)

Mission Accueil Allier
Conseil départemental de l’Allier
1 avenue Victor Hugo
03000 Moulins
Tél. : 04 70 34 16 39
missionaccueil@allier.fr
rejoignez.allier.fr

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