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La Chocolaterie d’Eric LAMY est en plein centre-ville de Brive-la-Gaillarde.
La vitrine, dans laquelle sont mises en valeur des sculptures originales en chocolat, donne un aperçu du talent du chocolatier.

Eric LAMY est en recherche constante de nouvelles saveurs à faire déguster. C’est ainsi qu’il a créé récemment le Corrézien, crème de marrons sur un lit de ganache , la Marquise, crème brûlée à la vanille bourbon, le Mille Saveurs, moelleux au pain d’épices … Passionné et donc.... passionnant, Eric, ouvre son laboratoire au public très régulièrement.

Sur son métier et sur la création d'entreprises en général, Eric pose un regard décapant, toutefois adouci par ses bonbons et chocolats. Cet artisan a démarré son activité avec l’appui de la pépinière d’entreprise de la CCI de Brive.

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