Se former

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Les produits du terroir sont nombreux dans le Pays de la Jeune Loire et ses rivières et les professionnels des métiers de bouche les utilisent avec plaisir pour ravir les papilles des gourmands.

C'est ce que fait Bruno Montcoudiol pâtissier à Monistrol-sur-Loire et meilleur ouvrier de France dans son domaine.

Il a installé son laboratoire et un magasin en Haute-Loire et il commercialise également ses produits dans une boutique à Saint-Etienne.

Parmi ses créations, des pâtisseries bien sûr mais aussi des bonbons, chocolats, confitures, nougats, pâtes à tartiner, pâtes de fruits ou encore macarons. 

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