Bâtir une pisciculture bio
Tulle (Corrèze), le 11/09/08
Philippe Benoist était confortablement établi dans son emploi de salarié quand l’envie de changer de vie a pris le contrôle… de sa vie ! Expert forestier, chargé de mission à la Société Forestière de la Caisse des Dépôts et Consignations, installé à Amboise, il a souhaité se reconvertir dans la pisciculture en Corrèze...

C’est en effet en Corrèze que plusieurs facteurs se sont trouvés réunis : une pression foncière relative, un bassin versant assurant une qualité certaine de l’eau (l’essentiel pour une exploitation de ce genre) et une écoute attentive des partenaires publics.
Le projet de Philippe est axé sur une production la plus naturelle possible : les bassins d’élevage près de la rivière seront creusés directement dans la terre (pas de béton), le principe de gravité assurera une circulation de l’eau de l’amont jusqu’à une station de traitement phytosanitaire. L’alimentation des poissons sera elle aussi naturelle, pas de granulés, d’antibiotiques, d’OGM et autres colorants…
L’implantation de la pisciculture dans un riche milieu assurera la présence de très nombreux insectes et larves assurant ainsi une nourriture de premier choix pour les voraces salmonidés…
Philippe se considère aujourd’hui comme un pousseur de projets. C'est un gros challenge technico-économico-administratif ! Entre l’idée et la première truite vendue il devrait y avoir 5 années. Philippe assure avoir « balisé » le terrain et souhaite mettre à profit son expérience pour dupliquer cette installation ailleurs.
BIOFARIO
Philippe Benoist
Tulle
France
Tél. : 06 13 54 42 65
www.biofario.com
biofario@hotmail.com
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