In vino veritas
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Emission du 9 juillet 2009
"Atouts Tarn" c'est l'émission qui vous fait découvrir le département du Tarn. Au programme cette fois ci : notre route du vin...
Les cépages du Gaillacois, dans le Tarn, ont des noms qui sonnent comme des souvenirs d’enfance. Loin de l’œil, duras, fer servadou… A eux seuls, ils évoquent un monde unique, un terroir. Tandis que les merlots et autres cabernais, cultivé jusqu’en Californie ou même au Chili, tiennent d’une mondialisation souvent honnie, les cépages du gaillacois font de la résistance. Mieux que cela !
Le jus qu’en tirent les vignerons permet de déborder les frontières et d’envoyer bien loin du Tarn des goûts et des arômes que l’on croyait perdus. Dans le chemin étroit qui s’ouvre dans la jungle économique, la prime est à l’innovation, mais aussi aux valeurs essentielles.
A suivre trois reportages :
Le Vinnopôle : un labo de recherche pour l'avenir de la vigne
Vinovalie : dans le Sud Ouest les vignerons jouent la carte du collectif
Alix David : la vigneronne de Puycelsi
Initiative - Alix David : le Château Terride - Puycelsi, le 29/06/2009
Il y a les solitaires, les aventuriers. Aventurière dans son cas. Alix David a décidé de prendre les commandes de son domaine d’une quarantaine d’ha et de produire du vin comme elle aime. D...
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Initiative - Vinovalie, l'esprit d'équipe - Rabastens, le 29/06/2009
Produire du vin en respectant la typicité d’un terroir, c’est bien. Mais le vendre c’est mieux. Vinovalie, et le mot évoque à lui seul l’esprit d’équipe, est une structure qui regroupe les vignerons d...
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Initiative - Vins de Gaillac à la pointe de la recherche - Gaillac, le 29/06/2009
Le Vinnopôle de l’Institut Français de la Vigne et du Vin est un laboratoire de recherche occupant 12 ingénieurs et techniciens. Ici, on expérimente ce que sera la vigne de demain, lorsque les désherb...
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Pays Vignoble Gaillacois, Bastides et Val Dadou - le 06/01/2011
Ce territoire rural de 66 000 habitants se situe dans le département du Tarn au croisement de 3 agglomérations Toulouse, Albi, Montauban. Il compte 65 communes pour une superficie de 1200 K...
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Atouts Tarn - l'environnement comme moteur économique - le 30/09/2010
Atouts Tarn, ce mois ci, vous balade dans le Parc Naturel Régional Haut-Languedoc, situé en partie dans le département du Tarn. L'environnement comme moteur économique est une réalité très tôt prise e...
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Atout Tarn - le 09/06/2010
Pays aux multiples visages…Allure florentine….vallées secrètes…Héritage des siècles…Plus grande cathédrale en brique du monde…pays de Jean Jaurès…Fraîcheur revigorante des cours d’eaux… ce sont les dé...
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