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De l'agriculteur au consommateur
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Emission du 28 juin 2010
Aller cueillir soi-même fruits et légumes chez un paysan, c’est possible, on appelle ça la libre cueillette … C’est le concept qu’a choisi de développer Julien Bertrand à St-Just-le-Martel (87). Dominique Jeannot, lui, est « ortieculteur », il cultive les orties, recherchées aujourd’hui par de plus en plus de restaurateurs. Au programme, découverte également d’un circuit court, le Cabas de Pierinne, association de producteurs et de consommateurs. Et visite de la laiterie de la Voueize.
Vu dans cette émission
Initiative - Le Cabas de Pierrine - Saint-Martin Sainte-Catherine, le 31/08/2009
le Cabas de Pierrine est une association qui regroupe des producteurs et des consommateurs sur la commune de Saint-Martin Sainte-Catherine, dans le département de la Creuse. Un local, libre depu...
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Initiative - Le Fondu Creusois, nouvelle spécialité limousine - Gouzon, le 20/01/2010
Marc Lasgouttes est installé en Creuse depuis une douzaine d’années. Il a bâti sa maison tout à côté de la fromagerie qu’il a rachetée sur la commune de Gouzon, la Laiterie de la Voueize. &...
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Initiative - Il est devenu ortieculteur - Saint Laurent, le 15/06/2010
Dominique Jeannot est un paysan à part. Il est ortieculteur. Ne cherchez pas ce mot dans le dictionnaire, il n’existe pas. Cultiver les orties pourrait passer, dans le milieu agricole, pour une plaisa...
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Voir aussi
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Le Fromage de la Jonchère A la Jonchère Saint Maurice, en Haute Vienne, le GAEC Mas de Feix produit depuis quelques années un fromage devenu une institution. Il draîne aujourd'hui un tiers de la...
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Une agriculture bio et locale, un modèle à développer ! - le 28/11/2011
L’agroécologie peut-elle nourrir le monde ? Oui, répondent de nombreux défenseurs d’une agriculture vivrière, et prônant la souveraineté alimentaire des territoires, notamment dans les pays ...
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Economie sociale et solidaire - le 21/11/2011
A l’occasion du mois de l’économie sociale et solidaire, Demain ! propose une émission spéciale avec plusieurs reportages : inauguration de la première épicerie sociale de la Haute-Vienne à ...
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