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Création et tradition en Massif Central
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Nous commencerons au sud de l'Auvergne à Aurillac avec le parcours de Jean-Pierre Ladvie, il fabrique un produit original, des mini cuisines en bois. Nous en profiterons pour faire un saut à l'Epicentre un nouveau lieu entièrement dédié aux cultures urbaines implanté dans la capitale du Cantal.
Et puis nous vous parlerons d'une filière audacieuse en Limousin, celle organisée autour du châtaignier, arbre emblématique de ce territoire. Jean-Louis Cubertafond est exploitant forestier et il ne manque pas d'idées. Quant à Alain Dupasquier, il fabrique des meubles et transmet son savoir faire.
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Des vacances très nature en Massif Central ! - le 14/02/2011
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