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A Pontigny, une commune de l'Yonne de 850 habitants, située à 15 km d'Auxerre, 12 km de Saint Florentin et 15 km de Chablis, il y a un restaurant, traiteur, bar et vente de vins régionaux à reprendre pour cause de retraite.

C’est un magnifique moulin de l’époque Napoléon III. Le moulin fut construit en 1852 et a servi comme bâtiment industriel (production de farine, stockage de grains, etc.) pendant plus d’un siècle. Il est d’une qualité architecturale exceptionnelle. Il est construit en pierre locale avec parquets et poutres en chêne, toiture en petite tuile de Bourgogne.

Le bâtiment principale comprend 5 niveaux pour une surface développée de 950 m², sur 3.500 m² de terrain arboré, bordé par le Bief. La façade principale est orientée plein sud.

C’est un bâtiment bénéficiant d’une très belle situation qui offre un réel potentiel pour développer une hôtellerie de charme.

La cuisine doit être mise aux normes.

Il y a également deux maisonnettes, une grange, une cave et des dépendances.

Nombre de salariés : un salarié et 4 apprentis
CA : 220.000 €HT
La valeur de la cession est estimée à 550.000 €
(450.000 € pour les murs et 100.000 € pour le fonds)

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Initiative

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